Friday, November 11, 2011

Sambal sotong / goreng merah sotong

Menu hari ini sambal sotong BaBaS


Hari ni tak tau nak masak apa, dok geledah lam peti nampak sotong dan hati ayam, ok jugak ni kalau masak sambal sotong dan hati goreng halia. Basma meemang cukup suka lauk ni. ok Bermulalah operasi memasak di dapur sambil di bantu oleh bibik dgn dok menjaga isya. laju skek boleh masak takde gangguan si kecil.

Resepi Sotong Sambal Merah BaBas

sotong besar
2 sudu serbuk cili BaBas
bawang blander = bawang putih = bawang merah
Cili sos 2 sudu

Tumiskan cili hingga bertukar warna kemerah2an
kemudian baru masukkan bawang blander, kacau hingga kering sedikit, pastu baru masukkan bawang. kacau2 dalam 3 miit barulah tuangkan sotong tadi. dan sedikit air dalam 4 sudu. Biarkan, bila hampir pekat masukkan cili sos dan bahan perasa.. kacau2 hingga masak...ok siap di hidangkan dengan nasi panas. Sedap hingga menjilat jari.
Print this post

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...